Category: технологии

комендатура

Вспомнилось. Покойный Алексис Ширшов, замзав нашей технологической лаборатории в ИОФХ, частенько…

комендатура

Капуста провансталь. Сталин-стайл

Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей начинается с главы "Квашение и соление овощей и плодов", причем квашение капусты описывается в первую очередь. Ищем в главе капусту провансаль. Но что это? В главе нет о ней ни слова. Встречаем эту капусту уже после глав о сушке плодов и овощей, после глав о контроле производства, о плодово-ягодных соках, о сиропах, об арбузном меде, о натуральных ягодах и плодах, залитых водой или собственным соском и герметично упакованных, о пюре, повидле, пастиле, джеме, варенье, мармеладе. И только тогда наступает черед капусты-провансаль.
Инчжой, камераден.


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей. 1953.

Дедушка составил вопросы для самопроверки:
1. Каков размер пластинок капустных листьев для капусты провансаль?
2. В какие рецептуры категорически не входит крыжовник маринованны?
3. Перестали ли вы пить водку по утрам?
4. Каково минимально допустимое число фруктово-ягодных компонентов?
комендатура

Юрий Бокань - гуманитарный Петрик

К гадалке не ходи - сейчас начнется обсасывание списка с безысходно-неизбывным "да мы знали, что они такие-сякие", "да кто это такие!"
Пользователь pro_kuratora.


После таких слов ничего не остается, как обсасывать список. Начнем, благословясь.

Семен Васильевич Небаба стал после известных событий музыкальным критиком. А слепой с угла Прорезной и Крещатика был вынужден пойти в дети лейтенанта Шмидта. Но и Семен Васильевич и Самуэль Яковлевич - жалкие, ничтожные люди.
Ибо есть в мире такое существо как Юрий Иванович Бокань. Ему не нужна палочка и очки слепого, он не пишет музыкально-критические заметки и статьи в газеты (хотя мог бы - консерваторию закончил как-никак).
Ибо он "инициатор создания и руководитель первой в отечественной и зарубежной практике Кафедры технологии мировоззренческой безопасности, учрежденной в Институте государственного управления, права и инновационных технологий - ИГУПИТ (Москва). Исполнительный директор Института детства Российского детского фонда. Вице-президент и координатор Академии мировоззренческих технологий".
http://www.famous-scientists.ru/2058

Дальше - больше:
"С содокладом «Об инновационо-технологическом просветительско-образовательном комплексе «Олимпийская воззренология» выступила Духвалова Марина Петровна - зам. заведующего кафедрой философии и мировоззренческой безопасности Института государственного управления, права и инновационных технологий, директор Фонда формирования и развития гражданской культуры. Она предложила участникам круглого стола методологические разработки Олимпизма. Активно выступили с поддержкой идей Олимпизма участники заседания круглого стола. Прения открыли Цыганкова Ольга Дмитриевна, кандидат экономических наук, директор АНО «Международная Академия спорта Ирины Винер»..."
http://www.qwas.ru/russia/edinros/Za-silnuju-Rossiju-olimpiiskuju-i-innovacionnuju/

Олимпийская воззренология, бля.

Очень советую пройтись по ссылочкам - чрезвычайно занимательное чтение. На одну безумню тему даже правительственный грант выдан.
Вы спросите, откуда дедушке стало известно имя этого гуманитарного Петрика? Все просто: из списка подписантов письма 55-ти. Оно вот здесь: http://www.politonline.ru/rssArticle/8273610.html
Там много таких же замечательных товарищей.
Инчжой, камераден.