Category: отзывы

комендатура

Отзыв о Голень с кожей цыплят-бройлеров Роскар "Куромякки" | Бесклеточное выращивание.Экологически…

Отзыв о Голень с кожей цыплят-бройлеров Роскар "Куромякки" | Бесклеточное выращивание.Экологически…

Достоинства: Экологически безопасно, вкус, качество. | Недостатки: Не обнаружено.

Posted by Лев Жаржевский on 14 авг 2017, 17:46

from Facebook
комендатура

Улица Баумана: эскиз экскурсии. Дом Кузнецова

Это уже вторая дедушкина экскурсия по казанским улицам. Первая была в октябре и была примером того, как можно провести экскурсию, не сдвигаясь с места, стоит только хорошо выбрать точку.
На этот раз номер не пройдет. Придется пройти всю улицу Баумана, несколько раз останавливаясь для более или менее подробных пояснений. Скорее менее, потому что об этой улице (впрочем, не только о ней, но о ней особенно) вполне можно издать приличный кирпичик страниц на 600.
Наша ЖЖшная экскурсия будет лишь эскизом, наброском настоящей. Просто потому, что многое не вытащено из бумажек, а еще больше в эти бумажки не попало. Эскизность экскурсии прошу иметь в виду при возможных сетованиях на неполноту сведений и беглость изложения.
Альзо. Солнечным днем начала мая 2015 года дедушка приветствует собравшихся у башмаковских часов на Кольце. Два, три человека. Подождем немного. Четыре, уже пять. Не ожидал, рассчитывал на трех, тут почти в два раза больше. Но в тесноте, да не обиде.
Раз уж мы на Кольце, то поговорим о том, что мы здесь видим и о том, чего уже не увидим никогда.
Видим мы дом Кузнецова . Сведений о том, когда именно построен дом и кто его проектировал, дедушке не попадались. По времени адресации в нем торгово-промышленных заведений, можно предположить, что заполнялся дом ими в 1905 - 1906 годах. Примем эти года за годы постройки здания.

anspokEvgeny2013.jpg

Голубеньким он стал. Автор фото Anspok Evgeny. 2013.
Чем же был наполнен этот дом, кроме жильцов?
В нем располагались:
- экипажное заведение и кузница Ег. Фед. Михайлова
- хлебно-бакалейная торговля Анны Дороф. Печкиной
- торговля игрушками Абдулгалея Байрамгалеевича Валеева
- торговля мужским платьем Алексея Панкратьевича Фомина
- виноторговля наследников Вараксина
- магазин Ф.Х.Грахе
- магазин наследников Ульяновой.
и конечно же, "Коммерческие номера" Василия Григорьевича Колесникова ( номеров в этих "Номерах" было 37), бывшие главной достопримечательностью этого дома.
В газетах довольно часто появлялась реклама этих номеров:

коммерчномера1.JPG

P1010389.JPG

кузнецов.jpg

(за последнее объявление бик зур рахмат камраду rustem_akhunov)

Иногда эта реклама сопровождалась цинкографированным изображением здания, что дает нам сейчас привести некоторые подробсти. Всмотримся в современный снимок и примем за ориентиры окна второго этажа. Смотрим слева направо. Под тремя полуциркульными окнами второго этажа на первом этаже был вход в ресторан В.Г. Колесникова. Под двумя прямоугольными - магазин насл. Вараксина, под тремя полуциркульными под балконом - магазин Грахе, под тремя прямоугольными с правой стороны балкона - магазин наследников Ульяновой. Следует иметь в виду подвижность арендаторов помещений - сейчас один, через год совсем другой, это при советах магазины десятилетиями были на одном и том же месте.
Ресторан вскоре получил права заведения первого разряда, что давало возможность работать (тогда употреблялось слово "торговать") до 2 час. ночи и продавать казенную водку (тогда в ходу был термин "хлебное вино") по произвольной, а не установленной властями цене. Центральный зал ресторана окнами выходил на просторный балкон второго этажа с симпатичной решеткой, не попавшей, к сожалению в книжку Нияза Хаджиевича Халитова "Металлическое кружево Казани" (1988). Кроме балконной, на парапете крыши тоже была решетка, от которой сейчас не осталось и следа. Душными летними вечерами посетители открывали окна, но вместе с прохладой в зал входил запах с площади, главной составляющей которого была вонь от "биржи" (так тогда назывались стоянки) извозчиков с колодами для поения лошадей. А лошади, как известно, где пьют, там и льют).
Василий Григорьевич владел кроме "Коммерческих" еще и "Новыми" номерами в доме Общества попечения о больных и бедных детях, построенном чуть позже на той же Рыбнорядской площади.Трудно сказать почему, но репортеры не очень жаловали хозяина номеров и ресторана, и были откровенно рады, когда он обанкротился и оба заведения перешли к другим владельцам.
"Новые номера" от Колесникова перешли к Скачкову. В.Колесников стал содержать ресторан на углу Московской улицы и Сенной площади в д. Сагадеева (б.Ерлыкина)", - читаем мы в ноябре 1912 года в одной из казанских газет ( в скобках поясним, что это быв. дом К.Фукса) . А месяцем раньше казанцы могли видеть в той же газете рекламу "Коммерческих номеров", но принадлежащих уже не Колесникову, а П.Е.Кузнецову. Имел ли какую-либо родственную связь новый владелец "Коммерческого" ресторана с домовладельцем и не являлся ли домовладелец собственником заведения, дедушке неизвестно. Известно лишь из этой рекламы, что ресторан обеспечивал полную сервировку на 200 персон и располагал танцевальным залом на то же количество гостей. Еще известно, что "кухня под управлением бывшего повара ресторана Фигурнова "Китай".
При советах,  4 июля 1925 года здесь была открыта Первая образцовая рабочая столовая Товарищества Татнарпит с механизированными операциями на кухне.Обеды были трех видов. Первый вид: щи или суп, второе не мясное. Цена для рабочих и служащих - 20 коп., для граждан - 25 коп. Второй вид: оба блюда мясные. Для рабочих и служащих - 30 коп., для граждан- 40 коп. Третий вид - улучшенный. Обед из двух блюд для всех - 50 коп., количество хлеба не ограничено. С 7 утра до 12 ночи без выходных и праздников. Позже эта столовая стала рестораном "Татарстан" и долго пребывала в этом качестве, пока "Татарстан" в связи с появлением ныне существующего ресторана "Татарстан" при одноименной гостинице не превратился в "Чулпан", а потом и вовсе прекратил свое почти столетнее существование.

Объявление в книжке 1940 года, в нем есть упоминание и о ресторане "Татарстан":

коммерчномера3.JPG

В более поздние годы крайнее справа помещение на первом этаже занимал магазин "Сыр", где почти всегда действительно действительно был сыр, чаще всего одного-двух сортов. В девяностых непродолжительное время там же существовала забегаловка под интересным названием "Бездна".
Заметим еще, что со временем извозчичью биржу сменила единственная в довоенной Казани стоянка легкового такси. Справочник сообщает нам, что находилась она "на площади Куйбышева, напротив гостиницы "Татарстан". И добавляет: "Рейсы с 10 час. утра до 24 чассов. Такса по городу - 1 рубль за километр, в район - 1 руб. 70 коп. Плата за простой - 13 руб. 20 коп. в час".
комендатура

Их не сеют, не сажают - они в "Экспрессе" растут

Исполком в восторге от пустого метро
Последний номер "Восточного экспресса", заметка Александра Шагулина о казанском метро. Небольшая цитата:
Пока Казметрострой готовит «Проспект Победы» к открытию, пассажиропоток в казанском метро уменьшается. Работники метрополитена говорят, что и раньше на станциях было немноголюдно, а в последнее время перроны и вовсе опустели: многие пассажиры метро пересели в наземный транспорт. В исполкоме города таким переменам только рады – говорят, что новая маршрутная сеть путем проб и ошибок со временем стала удобной для пассажиров.
Радость казанского исполкома, очевидно, достигнет крайних степеней, если в метрополитене останется только персонал - это будет свидетельством гениальности составителей новой транспортной схемы Казани. Полагаю, что и многим казанцам станет радостней на душе, если в стенах исполкома останутся охранники и уборщицы.

Сказки «Восточного экспресса»
«Восточный экспресс» рассказывает о том, как казанцы называют исторические места города, - читаем мы заголовок в том же номере "ВЭ". А под ним - сколь бесхитростная, столь и беззастенчивая демонстрация невежества.
Примеры? Пожалуйста.

Сковородка
Любимое место тусовок студентов КГУ знакомо почти каждому казанцу. Оригинальное название идет еще со времен основания университета, когда перед зданием расположили по полукругу скамейки. Особенность «сковородки» в том, что на какую бы лавочку вы ни сели в солнечный день, тени все равно не найдете. Поэтому отдыхающие вынуждены «поджариваться» под палящим солнцем, как еда на сковороде. Многие считают, что «сковородка» появилась в 70-х годах прошлого столетия. Тогда архитектурный комплекс университета дополнился новыми корпусами, а скамейки обрамили камнем. Нагреваясь, камни начинают «дышать» жаром, и долго просидеть на таких горячих лавочках под силу только самым стойким. Но «сковородка» от этого не становится менее популярной.


Университет основан в 1804 году и даже десять лет спустя число студентов не превышало сорока, и никому не могло прийти в голову расставлять для господ студентов скамейки на площади. После постройки ныне существующего здания площадь перед университетом никогда не имела никаких, в том числе и расположенных полукругом, скамеек. И никто ничего не «обрамлял»: каменные скамейки появились тут одновременно с памятником В. Ульянову в 1954 году. К тому же "сковородка" -не только казанское название: так костромичи зовут свою центральную площадь, так же зовется и площадь перед техническим университетом в Барнауле.

Еще одна фантазия.
Марусовка
После сноса домов по программе ликвидации ветхого жилья мало кто вспомнит о существовании этого района. С тех пор, как в XIX веке купец Марусов построил в Профессорском переулке и начал сдавать в аренду дешевые номера, в Казани появился свой студенческий квартал. Казанская Марусовка по укладу мало чем отличалась от парижского Латинского квартала. Здесь обитали бедные студенты университета, мещане, располагались нелегальные общественные кружки. В советское время жизнь Марусовки кипела по-прежнему. Вряд ли современные жители города, глядя на высотки по улице Щапова, догадаются, что здесь и начинался легендарный казанский «Латинский квартал».


Несколько мелких замечаний. Во-первых, Лупп Спиридонович Марусов, основатель Марусовки, никогда не был купцом. Во-вторых, он ничего не строил в Профессорском переулке. А в тех домах, которые он действительно построил на Рыбнорядской и Старо-Горшечной улицах никаких номеров не было – сдавал он квартиры. В-третьих, надо совершенно не иметь никакого представления о Le Quartier Latin в Париже, чтобы говорить о Марусовке как о казанском Картье Лятэн.
В-четвертых, именно в советское время старой Марусовке пришел конец: во второй половине двадцатых это зловонное логово бандитов и проституток было расчищено, и жизнь там хотя и кипела, но совсем не по-прежнему.
В остальном же к заметке о Марусовке у меня претензий нет. В экспрессовских писаниях еще много прекрасного, но подождем следующего вторника.